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Vaca Atolada

Vaca Atolada



 (Receita para Festa junina)


Ingredientes


1 kg de costela bovina em pedaços
1 colher (sopa) de Tempero Completo sem Pimenta ETTI
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
2 latas de Salsaretti Tradicional
1 colher (sopa) de Molho de Pimenta ETTI
2 folhas de louro
700g de mandioca cozida em pedaços
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo


Tempere a costela com o Tempero Completo ETTI e reserve por 1 hora. Aqueça o óleo, junte a costela reservada e frite bem. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar. Junte o Salsaretti, o Molho de Pimenta ETTI e o louro. Acrescente 2l de água quente e deixe cozinhar em fogo médio até que a carne esteja macia. Junte a mandioca, o cheiro verde e deixe ferver um pouco. Sirva a seguir.

Rendimento: 6 a 8 porções

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Autoria

Texto de: Máquina da Notícia / Etti

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