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Salada de Macarrão com Kani e Legumes

Salada de Macarrão com Kani e Legumes

Salada com macarrão para o verão

Praticidade é a aposta da marca Renata para a estação


O verão, época mais esperada do ano por muitos brasileiros, lembra praia, sol e calor. Para aproveitar ao máximo as viagens, é preciso pôr a imaginação em prática para fazer refeições balanceadas, mas que não levem muito tempo para serem preparadas. Pensando nisso, a Selmi — uma das maiores indústrias brasileiras de alimentos, detentora das marcas Renata e Galo — desenvolveu uma receita leve, práticas e saborosas de salada com macarrão, que garante energia para aproveitar os programas ao ar livre.


 
Salada de Macarrão com Kani e Legumes


Ingredientes:

- 1 pacote de queijo Parmesão (100 g)

- 80 g de kani kama

- 10 folhas de acelga picadas

- 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada em cubos pequenos

- 1 colher (sopa) de beterraba cozida e fatiada

-  meio pacote  de macarrão tipo Nhoque

Molho:

- 1 dente de alho (picado)

- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem

- 2 colheres (sopa) vinagre de maçã

- 1 sachê  de tempero em pó sabor legumes

- 1 xícara (chá) de cheiro verde (picado)

- meia xícara (chá) de água filtrada

- pimenta a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Em uma vasilha, misture os ingredientes do molho. Sirva porções individuais de macarrão decoradas com as folhas de acelga, vagem, beterraba e o kani kama, regadas com molho e polvilhadas com parmesão.   


Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 15 minutos.

Sobre a Selmi

São mais de 120 anos de tradição, conquistando a preferência do consumidor com diversos tipos de massas, farinhas especiais, bolos, bolinhos, mistura para bolos, além de café, queijo ralado, azeite e biscoitos – por meio das marcas Renata e Galo. A receita é de sucesso: matérias-primas selecionadas, estrutura humana competente, tecnologia de ponta e controle rigoroso. O resultado é a produção de centenas de toneladas de macarrão por dia, sempre mantendo a receita da legítima massa italiana, que era seguida por Adolfo Selmi, o fundador da companhia, em 1887. A empresa possui hoje modernas fábricas em Sumaré (SP) e Londrina (PR), além de maquinário e Engenharia de Produção de primeiro mundo – com a capacidade de expandir sua estrutura física, sem interromper a produção. São 51 mil m2 de centros de distribuição, que recebem produtos diariamente.

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Autoria

Fonte: Ketchum - 16-11-2010

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