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Triglicerídeos - Vamos baixar e ter uma boa saúde

Triglicerídeos - Vamos baixar e ter uma boa saúde



Os Triglicerídeos são gorduras produzidas pelo corpo ou adquirida pela alimentação, onde fornece energia para o nosso organismo, quando encontrada em excesso pode ser prejudicial, sendo armazenada no tecido adiposo (abdômen e quadris.).

Os alimentos que colaboram para o aumento dessas gorduras são os açucares dos pães, massas, e doces que são transformados pelo fígado em triglicerídeos sendo encaminhado para a estocagem, servindo como reserva energética. Os triglicerídeos são uma forma de glicerol onde contem três ácidos gordos, que se desfazem no intestino delgado e se juntam novamente para circular no sangue. Aos indivíduos que consomem em exageros estes carboidratos, poderão adquirir placas de gordura nas artérias deixando o indivíduo vulnerável a problemas cardíacos, AVC, pancreatite, e doença hepática.

No quadro de síndrome metabólica, os triglicerídeos ajudam no desenvolvimento da diabetes, esta síndrome acontece quando a pessoa apresenta o excesso de gordura abdominal, hipertensão, nível alto de glicose no sangue, com pouco colesterol bom o qual chamamos de HDL e alto nível de triglicerídeo.

Algumas dicas são importantes para reduzir os triglicerídeos e o colesterol a primeira dica é controlar a ingestão de alimentos acompanhado com atividades físicas, consumir mais calorias do que gasta pode ser um problema. O que deve ser reduzido ou retirado do cardápio são as gorduras saturadas (animais) e as trans, carboidratos (produtos de farinha branca) e açucares. O consumo do álcool pode elevar os triglicerídeos, o fígado irá produzir mais ácidos gordos, por isso deve ser moderado o consumo. É necessário que nas preparações da alimentação sejam retiradas as frituras.

É muito importante aumentar o HDL, com os alimentos saudáveis e gorduras boas como azeite de oliva, abacate, amêndoas, sementes (de abóbora e gergelim) e peixes ricos em ômega-3. Ingerir mais fibras, para a melhora da absorção das gorduras e a glicose. Alguns estudos mostram que a frutose pode ser um alimento para o aumento dos triglicerídeos, mas o importante e consumi-las em quantidade moderada, aproveitando as fibras que são benéficas para diminuir os triglicerídeos alto. Os mais perigosos que contem frutose são as caldas e o xarope de milho.

Sugestão

Café da manhã:
½ mamão papaia com 1 colher (sopa) de aveia em flocos + 1 colher (sopa) rasa de linhaça dourada triturada ou banana com aveia.
1 iogurte desnatado ou suco verde (limão, maça e couve)

Lanche da manhã:
2 castanhas do Brasil
1 fruta/aveia

Almoço:
1 prato de salada de alface, rúcula, cenoura ralada e pepino
1 xícara (chá) de brócolis no vapor
2 colheres (sopa) de arroz integral
1 concha pequena de feijão
1 filé de frango grelhado ou 1 filé de peixe

Lanche da tarde:
½ xícara (chá) de salada de frutas com aveia ou um iogurte desnatado

Jantar:
1 prato de salada (rúcula, agrião, broto de feijão, cenoura ralada, tomate cereja)
2 colheres (sopa) de arroz integral com brócolis
1 sardinha pequena grelhada ou assada

Ceia:
1 xícara de chá de erva-doce ou 1 copo de água de coco ou chá de camomila
1 fatia de queijo branco light
Ou 1 maçã assada com canela. Ou 4 damascos secos
 
O ideal é consultar uma Nutricionista, pois as dicas poderão ser de acordo com o seu estado de saúde, pacientes com outras enfermidades podem receber orientações mais especificas entre outras receitas, faça 30 minutos de atividade física, pare de fumar e boa saúde.

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Autoria

Texto de Monica Symphoroso - CRN 44330 - Nutricionista e Terapeuta Holística (11) 9 9788-5446 - www.oequilibriototal.com - monica@oequilibriototal.com - Março 2016

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